Az élelmiszer-csomagolásoknál olyan tényezők, mint az élelmiszerekkel való-érintkezésre való alkalmasság, a vonatkozó előírásoknak való megfelelés, a teljes megfelelőségi dokumentáció rendelkezésre állása és az egyre szigorúbb fenntarthatósági követelmények, mind befolyásolhatják, hogy a csomagolás sikeresen bekerülhet-e az európai piacra.
Az olyan csomagolási beszállítók számára, mint a LepuPouch, az európai élelmiszer-csomagolási előírások előzetes megértése és ezeknek a követelményeknek a termékfejlesztés során történő figyelembevétele segíthet csökkenteni a megfelelési kockázatokat, miközben az európai vásárlók számára teljesebb csomagolási megoldásokat kínál.
Az élelmiszerekkel érintkező anyagok jelentik az élelmiszer-csomagolás megfelelőségének alapját
Az élelmiszerekkel érintkező anyagok az egyik első olyan terület, amelyet figyelembe kell venni az élelmiszer-csomagolás fejlesztése során.
Ha a csomagolóanyagokat normál vagy ésszerűen előrelátható felhasználási feltételek mellett szándékoznak közvetlenül vagy közvetve érintkezni élelmiszerrel, akkor azoknak meg kell felelniük az EU élelmiszerekkel való érintkezésére vonatkozó követelményeknek.
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő EU-követelmények alapelve, hogy az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok nem bocsáthatnak ki anyagokat az élelmiszerekbe olyan mennyiségben, amely veszélyeztetheti az emberi egészséget. Ezenkívül nem okozhatnak elfogadhatatlan változásokat az élelmiszer összetételében, és nem befolyásolhatják hátrányosan annak ízét vagy szagát.
Az exportőrök számára ez azt jelenti, hogy egy anyag puszta „élelmiszer-minőségű” leírása nem feltétlenül jelenti azt, hogy a kész csomagolás megfelel az európai követelményeknek.
A megfelelőséget a teljes csomagolási szerkezet, az anyagösszetétel, a gyártási folyamat és a tervezett alkalmazás alapján kell értékelni.
Például egy kávézacskó állhat PET-ből, alumíniumfóliából vagy fémezett rétegből, ragasztóból és PE zárórétegből. Bár ezek az anyagok külön-külön is használhatók élelmiszer-csomagolásra, a kész laminált szerkezetet a teljes szerkezet és a tervezett felhasználási feltételek alapján még értékelni kell.
A műanyag élelmiszer-csomagolás különleges szabályozási megfontolásokat igényel
A rugalmas élelmiszer-csomagolások nagy része műanyag vagy{0}}műanyag alapú többrétegű szerkezeteket használ, így a műanyag élelmiszer-csomagolás az európai élelmiszer-csomagolások megfelelőségének fontos területe.
Az EU különleges követelményeket határozott meg az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagokra és műanyag tárgyakra vonatkozóan, beleértve az engedélyezett anyagokra, korlátozásokra és kioldódásra vonatkozó követelményeket.
A különböző struktúrákra nem feltétlenül vonatkoznak ugyanazok a szabályozási követelmények.
A csomagolóanyag-beszállítóknak értékelniük kell egy szerkezet alkalmasságát az élelmiszer típusa, az érintkezési feltételek, a tárolási hőmérséklet, az érintkezési idő és a tervezett alkalmazás alapján.
Ezért az európai vásárlók számára történő csomagolás kidolgozásakor fontos megbizonyosodni arról, hogy mi a termék, hogyan fogják tárolni és hogyan használják fel a csomagolást, ahelyett, hogy csak az anyag megnevezése alapján értékelnénk a csomagolást.
A GMP az élelmiszer-csomagolások gyártásánál is fontos követelmény
Az élelmiszer-csomagolás megfelelősége nem csak az anyagokra vonatkozik; ez magában foglalja a gyártási folyamatot is.
A csomagolóanyagok beszállítói számára ez azt jelenti, hogy hatékony ellenőrzéseket kell végrehajtani a gyártás során, beleértve:
- Nyersanyag gazdálkodás
- Nyomtatási folyamat vezérlése
- Laminálási folyamat ellenőrzése
- Tinta- és ragasztókezelés
- Gyártási környezet ellenőrzése
- Termékellenőrzés befejeződött-
- A tétel nyomon követhetősége
- Termelési nyilvántartás kezelése
A rugalmas csomagolásnál különösen fontosak a nyomtatási és laminálási eljárások.
Éppen ezért az élelmiszer-csomagolóanyagok beszállítóinak, így a LepuPouch-nak is, nem csak arra kell koncentrálniuk, hogy egy-egy fólia megfelel-e a követelményeknek, hanem a teljes gyártási folyamatra is.
Milyen megfelelőségi dokumentumokra van általában szüksége az európai ügyfeleknek?
Amikor európai élelmiszermárkákkal dolgoznak, az ügyfelek gyakran megkövetelik a csomagolóanyag-beszállítóktól a vonatkozó műszaki és megfelelőségi dokumentáció benyújtását.
A szükséges konkrét dokumentumok a csomagolóanyagtól, a szerkezettől és a tervezett alkalmazástól függenek.
A gyakori dokumentumok a következők:
- Élelmiszerrel való érintkezés megfelelőségi nyilatkozata
- Anyagspecifikációk
- Nyersanyag dokumentáció
- Harmadik-tesztjelentések
Az élelmiszerek csomagolása és az élelmiszerek címkézése két különböző kérdés
Az európai piacon az élelmiszer-csomagolóanyagra vonatkozó előírásokat és az élelmiszerek címkézésére vonatkozó előírásokat külön kell figyelembe venni.
Magának a csomagolóanyagnak meg kell felelnie az élelmiszerekkel{0}} való érintkezésre vonatkozó követelményeknek, míg a csomagolásra nyomtatott élelmiszer-információkra az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásra vonatkozó előírások vonatkozhatnak. Előfordulhat például, hogy az európai piacon értékesített előrecsomagolt élelmiszereknél olyan információkat kell megadni, mint a termék neve, összetevői, allergén információ, nettó mennyiség, dátumjelölés, tárolási feltételek, adott esetben származási ország, tápértékre vonatkozó információk, valamint az élelmiszer-ipari vállalkozóra vonatkozó információk.
Ezt az információt általában az élelmiszermárka vagy az élelmiszergyártó határozza meg. A csomagolóanyag-beszállítók számára a fő felelősség az, hogy a vevő műalkotásai alapján dolgozzanak, biztosítsák az elegendő nyomtatási helyet, és pontosan reprodukálják a jóváhagyott tervet. Ezért a csomagolás fejlesztési szakaszában fontos a beszállító és az ügyfél közötti egyértelmű kommunikáció és a műalkotás megerősítése, hogy elkerüljük a hiányzó információk, az elrendezés megváltoztatása vagy a nyomtatási hibák okozta problémákat.
A PPWR megváltoztatja az európai csomagolási piacot
Az élelmiszerbiztonsági előírások mellett az európai piac egyre nagyobb jelentőséget tulajdonít a csomagolási hulladéknak és a fenntarthatóságnak.
ACsomagolásról és csomagolási hulladékról szóló rendelet (PPWR)az egyik kulcsfontosságú szabályozás, amely felkelti a figyelmet az európai csomagolóiparban.
A PPWR olyan területekre terjed ki, mint a csomagolásgyártás, a csomagolás összetétele, az újrahasznosíthatóság, az újrafelhasználás, a csomagolási hulladékok csökkentése és a hulladékkezelés.
Az élelmiszer-csomagolóipar számára ez azt jelenti, hogy a csomagolás tervezésénél egyre inkább két fontos kérdést kell figyelembe venni:
Először is, a csomagolás hatékonyan védi az élelmiszert?
Másodszor, hogyan lehet a csomagolást újrahasznosítani vagy kezelni használat után?
Ez különösen fontos a rugalmas csomagolások esetében.
Hogyan válasszuk ki az újrahasznosítható csomagolást?
Ahogy az európai piacok egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a fenntartható csomagolásra, egyre több élelmiszermárka keresi az újrahasznosítható csomagolási megoldásokat.
Bizonyos élelmiszertermékek esetében a PE{0}}alapú újrahasznosítható szerkezetek, mint plMDOPE/PElehet tekinteni. A különböző polimerek kombinációjának csökkentésével ezek a szerkezetek alkalmasabbak lehetnek a releváns újrahasznosítási rendszerekre. Olyan termékekhez, mint a kávé, a diófélék és a tea, amelyek erős oxigén-, nedvesség- és aromavédelmet igényelnek,magas{0}}korlátozású újrahasznosítható szerkezetek, például MDOPE/BOPE/PEaz adott alkalmazástól függően is megfontolható. Ezek a szerkezetek biztosítják a szükséges termékvédelmet, miközben figyelembe veszik az újrahasznosíthatóságot is, elősegítve a megfelelő egyensúly elérését a csomagolási teljesítmény és a fenntarthatóság között.
LepuPouch termék
Hogyan válasszuk ki a biológiailag lebomló csomagolást?
Egyes, magasabb környezetvédelmi követelményeket támasztó élelmiszerek esetében az újrahasznosítható csomagolás mellett a biológiailag lebomló vagy komposztálható csomagolóanyagok is szóba jöhetnek.
Például anyagok alapjánPLA és PBATfelhasználható megfelelő biológiailag lebomló csomagolási megoldások kifejlesztésére. Ezek a megoldások megfelelőek lehetnek a magasabb fenntarthatósági követelményeket támasztó márkák számára, feltéve, hogy a célpiac megfelelő feltételekkel rendelkezik az ártalmatlanításukhoz vagy kezelésükhöz.
Termékeink
Komposztálható csomagolózsákok
Biológiailag lebomló Kraft tasak
Biológiailag lebomló Mylar táskák
Mit kell keresniük az európai vásárlóknak egy csomagolóanyag-szállítónál?
Az európai élelmiszermárkák esetében nem az ár az egyetlen tényező, amelyet figyelembe kell venni a csomagolóanyag-beszállító kiválasztásakor.
Az ügyfelek a következő kérdéseket tehetik fel előre a beszállítóknak:
Meg tudja adni az élelmiszer-{0}}megfelelőségi dokumentációt a teljes csomagolási szerkezethez?
Tud nyújtani műszaki dokumentumokat, például TDS-t?
Stabil nyersanyag- és termelési minőségellenőrző rendszerei vannak?
Tud-e újrahasznosítható csomagolási szerkezeteket biztosítani?
Tud nyújtani releváns dokumentációt a különböző európai piacok követelményei szerint?
Ezek a kérdések segíthetnek az ügyfeleknek jobban felmérni, hogy egy csomagolóanyag-beszállító, például a LepuPouch rendelkezik-e a hosszú távú együttműködéshez szükséges képességekkel{0}.
Következtetés
Az európai piacra belépni kívánó élelmiszer-csomagoló-exportőrök számára az európai csomagolási előírások már nem csupán azt jelentik, hogy egy anyag élelmiszer-minőségű-e.
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagoktól és műanyag előírásoktól a GMP-ig, a megfelelőségi dokumentációig, a PPWR-ig, az újrahasznosíthatóságig és a csomagolási hulladékkezelésig egyre több tényező befolyásolhatja az élelmiszer-csomagolások fejlesztését és exportját.
Az olyan csomagolási beszállítók számára, mint a LepuPouch, az igazi érték nem egyszerűen egy csomagolótasak biztosítása, hanem az, hogy segítik az ügyfeleket a megfelelő anyagok és csomagolási szerkezetek kiválasztásában termékeik, piacaik és szabályozási követelményeik alapján, miközben biztosítják a szükséges műszaki és megfelelőségi támogatást.